超聲(shēng)波均(jūn)質(zhì)機(jī)是通過用(yòng)超聲(shēng)波照射含有(yǒu)顆粒(lì)的(dí)液(yè)體(tǐ)來使(shǐ)顆粒(lì)和(hé)液(yè)體均質化的(dí)裝(zhuāng)置。

顆粒(lì)可以是(shì)固體(tǐ)或液體中(zhōng)的液滴。超聲波在(zài)液體中產(chǎn)生非常小(xiǎo)的(dí)氣泡（幾(jī)百(bǎi)微米(mǐ)到幾十(shí)微米），當這些(xiē)氣(qì)泡(pào)破(pò)裂時，溶液(yè)中就會(huì)發生湍流。

這(zhè)種湍流衝(chōng)擊顆(kē)粒，將(jiāng)大顆(kē)粒壓(yā)碎(suì)成細顆(kē)粒，並將(jiāng)它(tā)們分散以(yǐ)使其(qí)均質化。即使用普通的機械(xiè)攪拌(bàn)難(nán)以混(hùn)合，也(yě)可(kě)以(yǐ)製備更穩定(dìng)的均質(zhì)懸浮(fú)液或乳(rǔ)化液。

超聲波(bō)均(jūn)質機的(dí)應用

超聲(shēng)波均質(zhì)器(qì)因其可以(yǐ)產(chǎn)生極其穩定(dìng)的均(jūn)質(zhì)液體（懸浮液(yè)和乳液）而(ér)被(bèi)應用於多種領(lǐng)域。

1.食(shí)品(pǐn)及乳製(zhì)品製(zhì)造

在食品(pǐn)和乳(rǔ)品加工業等製造現場，它(tā)們用於(yú)分散和乳(rǔ)液生(shēng)成，以確保(bǎo)穩定(dìng)的質量。

2. 化(huà)妝品製(zhì)造

同樣，在化(huà)妝品生產中，高度穩定(dìng)的乳化可以(yǐ)生產(chǎn)出高品(pǐn)質的麵霜和乳(rǔ)液。

3.其(qí)他(tā)

它(tā)還可(kě)有(yǒu)效調節(jié)陶(táo)瓷，顏料(liào)，礦物等的分散體和懸(xuán)浮液的穩(wěn)定(dìng)性(xìng)和(hé)粘度。超聲(shēng)波(bō)均(jūn)質機不僅(jǐn)用於(yú)製(zhì)造業(yè)，還(huán)用於(yú)生物學和(hé)微生(shēng)物學等(děng)研發(fā)場所，用於(yú)破壞細(xì)胞組織和(hé)病毒(dú)以(yǐ)及(jí)預(yù)處理 DNA 和蛋(dàn)白質(zhì)提(tí)取。在材料領(lǐng)域的(dí)研(yán)究(jiū)中(zhōng)也廣(guǎng)泛(fàn)用(yòng)於懸(xuán)浮和(hé)乳化。